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长芽的花生真的能吃吗

发表日期:2017-10-18 | 来源 :哈尔滨养生网  

长芽的花生真的能吃吗

发芽的老花生有致癌物质,是绝对不能吃的,那发芽的新花生能吃吗?

1.控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉成都癫痫病医院哪家好更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原成都癫痫专科医院因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4.保持心脏健康

吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆石家庄看白癜风的专科医院固醇)的含量,让心脏更加健康。

上面就是对长芽的花生真的能吃吗的介绍,通过了解以后我们知道发芽的花生是可以食用的,并且营养价值还非常的丰富,它和发霉是有一定的区别的,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养的均衡,这样才能保证拥有健康的身体。

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