夏吃银耳可保健同时也利减肥

银耳明目汤

方法：制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

功效：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用广州哪家医院看癫痫好。

冰糖银耳汤

做法：取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净发泡，与冰糖一同放入沙锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。

功效：夏日炎炎，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人如何治疗原发性癫痫，服用一些清爽的冰糖银耳汤能够起到很好的预防中暑的效果。

银耳枣仁汤

做法：制作时小儿癫痫病的治疗方法，将银耳15克洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

功效：夏天闷热的天气往往会影响人们睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

燕窝银耳羹

做法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖银川治疗癫痫最好的医院，隔水炖熟后服食。

功效：夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。

食用银耳注意事项

1、过夜的银耳汤不宜食用，人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧的能力癫痫小发作怎么治疗，引起中毒，发生肠源性青紫症的一系列症状。

2、变质的银耳不能吃河北治疗癫痫哪家医院好，变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色癫痫的护理措施有哪些，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块，经水泡后发黏，有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

3、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

4、银耳在食用前一定要用冷水浸泡（全部发起来）再用热（温）水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。